Qatayef tipikus ramadani édesség, krémmel, magokkal töltött palacsinta, gyakran cukorsziruppal leöntve.
Ez a péksütemény a Közel-Keleten széles körben elterjedt. Etimológiai szempontból a qatayef szó a qataf arab szóból származik, ami azt jelenti, hogy „felvétel/vedd fel”.
Nézzük a receptet...