Om Ali egy tradicionális egyiptomi édesség, jelentése "Ali anyja". :) 

Hozzávalók:

• 1-2 lap réteslap, kisebb darabokra vágva
• 2 ek tejföl (ízlés szerint lehet több is, így krémesebb) 
• vaj
• kókuszreszelék
• 750 ml tej
• magvak (dió, mandula..)
• mazsola
• cukor

Elkészítés:

1. A rétesztészta darabokat vajon megpirítjuk, majd hagyjuk kihűlni.
2. A tésztát, a tejfölt és a többi hozzávalót összekeverjük és leöntjük a cukorral édesített tejjel.
3. Kis kerámiatálkákba vagy jénai edénybe öntjük.
4. Tetejére 2 kanál vaj (kisebb edénynél, nagyobb edénynél arány szerint) 
5. 180 fokon 10 perc alatt készre sütjük, míg aranybarna nem lesz.

Jó étvágyat!

#lidokonyha #lidoanyakonyhája #omlidokitchen #omlido #omali

Korábbi receptek (katt a szövegre a recept olvasásához)

Első rész: Aish baladi - arab lepénykenyér

Második rész: Qatayef - arab édesség

Harmadik rész: Mahshi - töltött zöldségek

Negyedik rész: Basbousa - búzadarás édesség

Ötödik rész: Falafel - csicseriborsó fasírt

Hatodik rész: Mousaka - rakott padlizsán

Hetedik rész:Hawawshi - töltött arab kenyér

Nyolcadik rész: Alexandriai máj

Kilencedik rész: Koshari

Tizedik rész: Baklava

Tizenegyedik rész: Goulash